茉莉花茶的珍贵之处在于其背后极其复杂且耗时的工艺,其核心工序被称为“熏香”,这是一场一丝不苟的嗅觉盛宴,容不得丝毫差错。熏香过程始于精心准备的高品质烘焙绿茶,茶叶必须等待盛夏时节茉莉花蕾自然绽放、香气四溢的最佳时机。此时,新鲜的茉莉花和茶叶必须迅速均匀地混合——茉莉花释放香气,茶叶则吸收香气——然后在温湿度控制的环境中静置十几个小时;这仅仅是第一轮熏香。像“六香”这样的高级茉莉花茶,需要重复五到六次熏香过程。每次熏香后,茶叶都必须经过精心干燥以锁住香气,并滤去残花败叶。这不仅大大增加了时间和人工成本,而且每次熏香过程中温度波动也可能导致香气流失或茶叶变质。最终,花朵耗尽芬芳后被弃置,只留下饱含自然精华的茶叶——这便是“只见茶,不见花,却拥有茉莉花般绝妙香气”的理念。因此,一杯正宗的六香茉莉花茶,凝聚了数百磅新鲜花朵的生命芬芳,凝聚了匠人无数个不眠之夜的精心呵护,凝聚了时间和自然的馈赠。它的口感清爽、醇厚、沁人心脾,带着冰糖般的甜美,回味悠长,毫无苦涩之感——这是普通人工调味茶所无法企及的。每一片茶叶都蕴藏着一件待人品鉴的艺术杰作,堪称东方制茶智慧中最奢华的嗅觉奇迹。
真茉莉花茶
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C$10.00價格

